Pétales entiers de 3 cm de long. A consommer pur ou mélangé à du thé  (Thé à l'hibiscus) ou infusion. 
Rafraîchissant. 
Diurétique
Sédative
Hypotensive (qui fait baisser la tension artérielle)
Maintien d’un bon niveau de cholestérol et de triglycérides
Convient aux personnes diabétiques 
Prévention du stress oxydant (riche en antioxydants qui luttent contre le stress oxydant provoqué par les radicaux libres. Ceci est dû aux anthocyanes qui se trouvent dans la plante, les pigments naturels qui donnent à la fleur sa couleur rouge).
Prévention de certains cancers
Réduction de l’obésité et des risques qui l’accompagnent
Contribue à la perte de poids
Antidépresseur naturel
Prévention des calculs rénaux
 
Effets secondaires et contre-indications
L’infusion d’hibiscus est nocive pour le foie si elle est prise en très grandes quantités. Cependant, la toxicité de l’hibiscus apparaît à des doses tellement élevées qu’il serait difficile d’en consommer autant sous en infusion. Il est généralement recommandé de consommer entre 3 et 8 tasses de 225 ml par jour.
Le plus grand problème est l’effet de l’infusion d’hibiscus chez les femmes enceintes. De fait, l’infusion d’hibiscus est emménagogue, c’est-à-dire qu’elle peut provoquer l’apparition des règles. Cet effet peut être potentiellement bénéfique pour les femmes avec des règles irrégulières, mais peut provoquer des naissances prématurées lorsque cette boisson est consommée par les femmes enceintes. De manière générale, il est aussi déconseillé de la consommer au moment de l’allaitement.
Source : therapeutes.com