Infusion "FENOUIL, ANIS, CARVI"
 
Facilite la digestion, actions purifiantes et carminatives. 
(Le terme carminatif est associé à toute substance augmentant l'évacuation des gaz intestinaux et de l'estomac, tout en en réduisant le volume. Les aliments carminatifs sont utilisés en phytothérapie pour diminuer les troubles gastriques et soigner la constipation. Les aliments carminatifs les plus courants sont l'ail, le fenouil, la menthe poivrée, le basilic, la coriandre, l'oignon, la carotte, la noix de muscade, la sauge ou le thym. Ils ont une action très favorable sur les ballonnements). 
 
Une infusion très aromatique qui se suffit à elle-même car elle est bien équilibrée. 
 
La carvi est parfois appelé anis des Vosges ou cumin de Hollande, mais aussi cumin des prés, est une plante herbacée bisannuelle de la famille de apiacées (ombéllifères), cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'aneth et de l'anis. 
C'est une plante carminative, elle aide à purifier, nettoyer et éliminer, elle favorise l'expulsion des gaz intestinaux, tout en réduisant leur production. 
 
Le fenouil : 
Ses propiétés : carminatif, galactogène (aide à l'allaitement), diurétique, expectorant, antismasmodique
 
L'anis : 
Ses prorpétés : stimulantes, carminatif, ballonnements, digestion difficile, aérocolie et renvois (l'aérocolie est l'augmentation de volume du côlon, faisant suite à la présence de gaz en trop grande quantité. Elle est due le plus fréquemment à des fermentations intestinales excessives, consécutives à une colite spasmodique d'origine nerveuse, ou même à une colite atonique due à une mauvaise diététique). L'anis est également antispasmodique et est idéal pour les coliques et reflux des bébés.