PIMENT ANCO ROJO
Origine Puebla, Mexique

Véritable patrie du piment, le Mexique dispose de 64 variétés établies de piment.
 
Saveurs : Max Daumin a choisi le Piment Ancho : Piment extrêmement savoureux qui est suave presque sucré. Il apporte des notes de raisin sec, réglisse et tabac.
 
Avec le Piment Ancho nous sommes plus sur du goût que sur du piquant. C’est un piment peu piquant, 3/10 à l’échelle de Scoville.
 
Cuisine : Il est parfait pour les sauces, bouillons, ragoût ou tout simplement saupoudré. Les piments sont reçus bruts, entiers du producteur en direct du Mexique. Après mouture, toutes les saveurs de ce piment se retrouvent intactes dans le berlingot
Un piment à utiliser en sauce ou à saupoudrer en épice finale
 
Chaque dosette contient 1 cuillère à café, soit une recette pour 4/6 personnes. 
Poids net 20g - Boîte de 10 berlingots. 

Boite et berlingots recyclables. Tri papier / carton