Thé vert du Japon SENCHA FUKUJYU
 
Ce thé vert provient de Shizuoka sur les pentes du Fujiyama, où la moitié des thés japonais sont produits. 
Ce Sencha est récolté mécaniquement durant l'été. Toutes les tiges et parties cassées sont enlevées à la main. Le terme Sencha veut dire thé à la vapeur, ce thé est précautionneusement passé à la vapeur avant d'être roulé et séché. Les feuilles obtiennent ainsi une texture tres fine et fragile. 
L'infusion a une couleur chatoyante et lumineuse, vert olive. 
 
En bouche ce thé est très distinct, avec une note dominante en fin de bouche et il est idéal pour ceux qui aiment les thés verts corsés. 
 
Ingrédients : thé vert sencha Fukujyu